【決定版】チムチュムはカルディで売ってる？本場の味を再現する秘策8選

cocosストアです、ご覧いただきありがとうございます！
最近、タイ料理好きの間で密かにブームとなっている「チムチュム」をご存知でしょうか？
ハーブたっぷりのスープでお肉や野菜を煮込む、タイの伝統的なお鍋なのですが、これが驚くほどヘルシーで絶品なんです。
「カルディなら売ってるかも？」と探している方も多いはず。
今回は、カルディでの最新販売状況から、カルディの調味料を駆使して本場の味を再現する最強の裏ワザまで、余すことなくお届けします。
この記事を読めば、今夜あなたの食卓がタイの屋台に早変わりしますよ！

チムチュムはカルディで売ってる？現在の取り扱い状況を確認

結論からお伝えしますと、2026年現在、カルディコーヒーファームにおいて「チムチュム専用のセット（レトルトや素）」は、季節や店舗によって取り扱いが大きく変動しています。

カルディでは以前、ロイタイ（Roi Thai）ブランドやオリジナルブランドからタイ鍋シリーズが登場していましたが、チムチュムはトムヤムクンやカオマンガイほど定番化されていないのが現状です。

しかし、諦めるのはまだ早いです！
カルディは「タイフェア」の時期（例年春から夏にかけて）になると、一気にマニアックなタイ料理の素が並びます。
もし店頭で見当たらない場合は、店員さんに「タイのハーブ鍋セットの入荷予定はありますか？」と聞いてみるのが賢い攻略法ですね。

また、チムチュムそのものがなくても、カルディにある個別のハーブや調味料を組み合わせることで、驚くほど簡単に再現が可能です。

後ほど、その具体的な「カルディ代用術」についても詳しく深掘りしていきます。

店舗で見当たらない時のための通販・専門店在庫状況まとめ

カルディの近隣店舗をハシゴしても見つからない場合、次にチェックすべきは通販サイトやアジア食材専門店です。
特にチムチュムは、専用の土鍋（モーディン）と一緒に販売されていることも多く、本格派を目指すならネット通販が非常に便利です。

Amazonや楽天市場では、タイ直輸入のハーブミックスや、チムチュム用のナムジム（タレ）が安定して流通しています。
在庫状況もリアルタイムで把握できるため、「せっかく買いに行ったのに売り切れだった…」という悲劇を避けることができます。

購入場所	取り扱い状況	メリット
Amazon	安定して在庫あり	翌日配送が多く、すぐに手に入る
楽天市場	複数ショップで取り扱い	ポイント還元率が高く、セット購入がお得
タイ料理専門店（店舗）	稀に物販コーナーにあり	店主から美味しい作り方を聞けるかも
アジア食材通販	マニアックな素が豊富	本場タイの味がそのまま楽しめる

最新の在庫状況や価格をチェックしたい方は、こちらのリンクから確認してみてくださいね。
Googleで最新のチムチュム販売店を検索する

コスパ重視！チムチュムセットの価格と在庫を徹底比較

さて、気になるのは「結局どこで買うのが一番コスパが良いのか？」という点ですよね。
チムチュムの素（スープのベース）だけであれば、1袋300円〜500円程度で購入できますが、送料などを考えるとまとめ買いが基本となります。

一方で、カルディで売っている「ナンプラー」「レモングラス」「乾燥バイマックルー」などを個別に揃える場合、初期投資は1,500円ほどかかりますが、何回も作れることを考えると自作の方が圧倒的に1回あたりのコストは安くなります。

販売ルート別のコストパフォーマンス一覧

• カルディ代用セット（自作）： 1回あたり約150円（調味料代のみ）
  → 圧倒的なコスパ！頻繁に食べたい方向け。

• Amazon輸入品セット： 1袋 約450円（送料別）
  → 手軽さはNo.1。

  失敗したくない方向け。

• 楽天タイ料理セット： 3袋入り 1,500円（送料無料）
  → ストックしておきたい方向け。

コスパを最大限に高める裏ワザは、「鶏がらスープの素」をベースに、カルディのナンプラーと少しの砂糖、そこに乾燥ハーブを足すことです。
これだけで、お店で食べる1,500円のチムチュムに負けない味が自宅で再現できますよ！

カルディ商品で代用！チムチュム風スープを作るための選び方

「カルディに専用の素がない…」と落ち込む必要はありません！
カルディには、チムチュムを構成する「三大要素」がすべて揃っています。
以下のアイテムを揃えるだけで、あなたのキッチンはタイのイサーン地方に早変わりします。

チムチュム再現に必須のカルディアイテム5選

1. ナンプラー（メガシェフがおすすめ）： スープの深みを出すための必須アイテム。
2. 乾燥レモングラス： 爽やかなシトラスの香りが食欲をそそります。
3. カフィアライムリーフ（バイマックルー）： これがないとタイ料理になりません！
4. パクチー（チューブや乾燥）： 仕上げに加えるだけで一気に本格派。
5. チリパウダーまたは唐辛子： ピリッとした辛さがアクセントになります。

特に重要なのが「レモングラス」と「ガランガル（タイ生姜）」の代用としての生姜です。

カルディで手に入る乾燥ハーブセットを使い、普通の鶏がらスープにこれらを放り込むだけで、あの独特の香りが立ち込めます。
また、タレ（ナムジム）はカルディの「スイートチリソース」にナンプラーとレモン汁、砕いたピーナッツを混ぜるだけで即席で作れちゃいます！

実際に食べた人のリアルな口コミ・評判を徹底調査しました

チムチュムに挑戦した人たちは、どのような感想を持っているのでしょうか？
SNSやレビューサイトを調査したところ、「野菜が無限に食べられる」「トムヤムクンよりマイルドでハマる」といったポジティブな意見が非常に目立ちました。

チムチュムの「良い」口コミ・評判

• 圧倒的なヘルシーさ： 油を使わず、野菜とハーブがメインなのでダイエット中でも安心！
• デトックス効果： ハーブたっぷりのスープを飲むと、翌朝体が軽い気がする。
• キャンプ飯に最高： 外で食べるハーブ鍋は格別。

  カルディのハーブなら持ち運びも楽。

• 辛さ調節が自由： 自分で作るなら辛さを抑えられるので、家族全員で楽しめる。

チムチュムの「気になる」口コミ・評判

• ハーブの香りが強烈： 苦手な人にとっては「草っぽい」と感じてしまうかも…。
• 土鍋が欲しくなる： 雰囲気を出そうとすると、専用の土鍋まで欲しくなって出費がかさむ（笑）。
• スーパーで揃わない： レモングラスやタイ生姜は普通のスーパーには置いていないことが多い。

やはり、「ハーブの香り」が最大の魅力であり、同時に人を選ぶポイントでもあるようですね。
でも、カルディのアイテムなら量を調節できるので、自分好みの「ハーブ感」を見つける楽しみもありますよ！

カルディ商品で攻略！チムチュムに欠かせない具材と下準備の裏ワザ

チムチュムの魅力は、なんといってもその「優しい味」と「ふわふわの食感」にあります。
カルディでベースとなるスープの材料を揃えたら、次は中に入れる具材にもこだわりましょう。
実は、具材の選び方とちょっとした下準備だけで、家庭の鍋が一気にプロの味に近づくんです。

これだけは揃えたい！基本の具材リスト

• お肉： 豚バラ肉や鶏もも肉、牛肉のスライスなど、お好みのものを。
  → カルディのナンプラーと少々の砂糖で下味をつけておくと、旨みが引き立ちます。

• シーフード： エビやイカを入れると、スープに深みが出ます。
• 野菜： 白菜、空芯菜、春菊、人参など。
  → 特に空芯菜は、タイの屋台の雰囲気を出すのに欠かせません。

• その他： 春雨、卵、厚揚げなど。

ここで最強の裏ワザをご紹介します。
タイの屋台では、お肉をあらかじめ「溶き卵」と「オイスターソース（これもカルディで買えます！）」に絡めてからお鍋に入れます。
こうすることで、お肉がコーティングされて驚くほどしっとり、ふわふわの食感になるんです。
スープも卵で少しとろみがつき、ハーブの香りと相まって最高のハーモニーを奏でますよ。

具材の下準備スケジュール（目安）

食べる30分前	お肉をカットし、カルディのナンプラーと溶き卵に漬け込んでおく
食べる15分前	野菜をざっくり大きめにカット。 春雨は水で戻しておく
直前	スープにハーブを投入し、香りが立つのを待つ

カルディの調味料で作る「秘伝のタレ」で味変を楽しむ

チムチュムを最後まで飽きずに楽しむための解決策は、なんといっても「ナムジム（タレ）」のバリエーションです。
カルディにはタイの調味料が豊富に揃っているので、自分好みのカスタムタレを作るのが本当に楽しいんです。

基本は、カルディの「スイートチリソース」をベースにする方法ですが、もう少し大人な本格派を目指すなら「ナムジム・ジェウ」というイサーン地方独特のタレに挑戦してみましょう。

混ぜるだけ！カルディ風ナムジム・ジェウのレシピ

• ナンプラー： 大さじ2
• レモン汁（ポッカレモンなどでOK）： 大さじ1
• 砂糖（できればパームシュガー、なければ茶色い砂糖）： 小さじ1
• カルディのチリパウダー： お好みの量
• 煎り米の粉（カオクア）： 小さじ1（※お米をフライパンできつね色まで炒って、すり鉢で砕いたもの。

  これが香ばしさの鍵！）

このタレにお肉をディップして食べると、口の中にタイの風が吹き抜けます。

「ちょっと辛いかな？」と思ったら、カルディで売っているココナッツミルクを少しスープに足して、マイルドなトムヤム風に味変するのもおすすめですよ！

チムチュムを食べる前に知っておきたい！失敗しないための注意点

初めてチムチュムを作る際に、ついやってしまいがちな失敗ポイントがあります。
せっかくカルディで美味しい材料を揃えても、作り方を間違えると「思ってたのと違う…」となってしまうかもしれません。
以下の3つのポイントだけは、必ずチェックしておいてくださいね。

ハーブを煮込みすぎない

レモングラスやバイマックルーは、香りを出すためのものです。
あまりに長時間グラグラ煮込み続けると、香りが飛んでしまい、逆に苦味が出てくることがあります。

スープが沸騰して香りが立ったら、一旦ハーブを取り出すか、弱火にして香りをキープしましょう。

春雨の投入タイミング

春雨はスープを猛烈に吸います！
最初から入れてしまうと、食べる頃にはスープがなくなってしまうことも…。
お肉や野菜をある程度楽しんだ後に、「シメ」のような感覚で入れるか、食べる直前にサッと火を通す程度にするのがベストです。

お肉の火の通しすぎに注意

卵でコーティングしているとはいえ、薄切り肉をずっと放置すると固くなってしまいます。
しゃぶしゃぶのように、火が通ったらすぐに引き上げてタレにダイブさせるのが、最も美味しく食べられる攻略法です。

チムチュム専用土鍋「モーディン」はどこで買える？

カルディで味の再現ができたら、次に欲しくなるのが「見た目」の本格さですよね。
あの可愛らしい茶色の素焼き土鍋は「モーディン」と呼ばれています。
実は、この土鍋がなくても普通の土鍋やホットプレートでも作れますが、モーディンには保温性が高いというメリットがあります。

残念ながらカルディでは土鍋本体の取り扱いは滅多にありません。
モーディンを手に入れたいなら、以下のルートが現実的です。

• Amazon・楽天： 「タイ 土鍋 モーディン」で検索するとヒットします。
• タイ料理道具専門店： 東京の新大久保や大阪の日本橋などにあるエスニックショップ。
• タイ現地から個人輸入： 最近は代行サービスも増えていますが、割れやすいので注意が必要です。

「まずは形から入りたい！」という方は、ネット通販でセット販売されているものを探してみるのが一番の近道ですね。

カルディで買える代替品との決定的な違い

よく「チムチュムってトムヤムクンと何が違うの？」と聞かれることがあります。
カルディにはトムヤムクンの素が常備されているので、代用したくなる気持ちもわかります。
しかし、この2つには決定的な違いがあるんです。

チムチュムとトムヤムクンの比較表

特徴	チムチュム	トムヤムクン
スープのベース	クリアな鶏だし・ハーブ	酸味、辛味、コク（海老）
主な香り	レモングラス・ホーラパー	チリインオイル・ココナッツ
食感の主役	卵と絡めたお肉のふわふわ感	海老のプリプリ感
おすすめのシーン	夜にゆっくり、ヘルシーに	ランチや華やかなパーティー

トムヤムクンが「パンチの効いた刺激的な味」だとしたら、チムチュムは「お出汁の効いた、体に染み渡る味」です。
どちらもカルディの材料で作れますが、チムチュムを一度知ってしまうと、その繊細なハーブの香りに魅了されて、戻れなくなる人が続出しています。

チムチュムをもっと身近に！2026年最新の楽しみ方

2026年、タイ料理の楽しみ方はますます多様化しています。
大勢で鍋を囲むのも良いですが、カルディの小分けにされた乾燥ハーブを使えば、「一人鍋」としてチムチュムを楽しむのも簡単です。

平日の夜、仕事で疲れた体にハーブたっぷりのスープが優しく沁み渡る…。
そんな贅沢な時間を、カルディの調味料が支えてくれます。
もし「今日はハーブを揃える元気がない」という時は、カルディの「タイ風春雨サラダ（ヤムウンセン）の素」をスープの隠し味に使うという裏ワザもあります。
これだけでも、独特の酸味と辛味が加わって、あっという間にチムチュム風のスープに変身します。

自分のライフスタイルに合わせて、無理なく、美味しく取り入れてみてくださいね。

自宅でタイ旅行気分を味わうための最終チェックリスト

さあ、準備は整いましたか？
最後に、最高のチムチュム体験をするためのチェックリストを確認しましょう。
このリストが埋まれば、あなたの家はもうタイの屋台そのものです。

• カルディで調達済み： ナンプラー、乾燥レモングラス、バイマックルー、スイートチリソース
• スーパーで購入済み： 豚肉、卵、空芯菜（または白菜）、春雨
• あると最高： シンハービール、またはチャーンビール（これもカルディにあるかも！）
• 心の準備： 「辛い！旨い！ハーブ最高！」というオープンな気持ち

もし、カルディの棚を眺めて迷ったら、いつでもこの記事を思い出してくださいね。
ハーブの香りは、心も体もリフレッシュさせてくれる魔法のような存在です。

新しいタイ料理の世界を、ぜひ存分に堪能してください。

チムチュムの疑問をすべて解決！初心者からマニアまで納得のQ&A

チムチュムに興味を持ったけれど、「もっと詳しく知りたい！」「失敗したらどうしよう？」と不安に思っている方も多いのではないでしょうか。
ここでは、カルディの活用術から調理のコツまで、読者の皆様が次に抱くであろう疑問を先回りして解決していきます。

これさえ読めば、あなたも今日からチムチュムマスターですよ！

チムチュムに一番合うお肉の種類はどれですか？

基本的には「豚バラのスライス」が最もポピュラーで相性抜群です。
チムチュムはハーブの香りが主役なので、豚肉の甘い脂がスープに溶け出すと、絶妙なコクが生まれます。
もしヘルシー志向であれば、鶏むね肉やササミでも美味しくいただけますが、その場合は先ほどご紹介した「卵コーティング」をしっかり行って、パサつきを防ぐのがポイントです。
牛肉を使う場合は、赤身の多いしゃぶしゃぶ用を選ぶと、スープを汚さず上品に仕上がりますよ。

カルディのレモングラスが売り切れていたらどうすればいい？

もしカルディの店頭に乾燥レモングラスがない場合は、「レモン果汁」と「生姜のスライス」で代用してみてください。
本物のレモングラスのような独特の「茎の香り」は出せませんが、爽やかな酸味と辛味のニュアンスは再現できます。
また、カルディの「レモングラスティー」の茶葉（ティーバッグの中身）をだしパックに入れて煮出すという裏ワザもありますが、香りが強すぎることがあるので、少しずつ試しながら調整してくださいね。

子供でも食べられる辛くない作り方はありますか？

もちろんです！チムチュムのスープ自体は、実はハーブの香りがメインで、唐辛子を入れなければ辛くありません。
「辛味」は後付けのタレ（ナムジム）で調整するのがタイ流の食べ方なんです。
お子様には、カルディの「スイートチリソース」をそのまま使うか、ナンプラーとお砂糖を混ぜた甘じょっぱいタレを用意してあげてください。
ハーブの香りさえクリアできれば、野菜とお肉をたっぷり食べられる栄養満点のお鍋として家族全員で楽しめます。

余ったスープはどうやって活用するのがおすすめ？

ハーブの旨みが凝縮されたスープを捨てるのはもったいないですよね！
翌日の朝ごはんとして、「タイ風のお粥（ジョーク）」にするのが最強の活用法です。
ご飯を入れてクタクタになるまで煮込み、仕上げにカルディの「フライドオニオン」やパクチー、そして生卵を落とせば、最高に贅沢なデトックス朝ごはんの完成です。
また、フォー（米粉麺）を入れてタイ風ラーメンにするのも、間違いのない美味しさですよ。

チムチュムに合うタイの飲み物を教えて！

カルディに行ったら、ぜひドリンクコーナーも覗いてみてください。
「シンハービール」や「チャーンビール」といったタイの代表的なビールは、ハーブの香りと相性抜群です。
お酒を飲まない方には、タイ風のミルクティーや、ココナッツジュースがおすすめ。
スパイシーなタレで火照った口の中を、甘いドリンクが優しくリセットしてくれます。
こういった飲み物まで揃えると、より一層「タイ旅行」の気分が高まりますね。

【総括】チムチュム×カルディで叶える最高のタイ料理体験

ここまで、カルディを活用したチムチュムの楽しみ方を徹底解説してきましたが、いかがでしたでしょうか？
チムチュムは、単なる料理ではなく、心と体を解きほぐしてくれるリラックスフードです。
最後に、この記事でお伝えした重要なポイントを振り返ってみましょう。

チムチュムを楽しむための3ステップ

• ステップ1：カルディで「ハーブ」を手に入れる
  専用のセットがなくても大丈夫。

  ナンプラー、レモングラス、バイマックルーがあれば基本は完成です。

• ステップ2：「卵コーティング」でお肉を魔法の食感に
  お肉を卵液とカルディのオイスターソースに漬け込む一手間が、美味しさを10倍にします。

• ステップ3：自分好みの「タレ」で味変を極める
  スイートチリソースやナンプラーを駆使して、世界に一つだけの秘伝のタレを作ってみてください。

お鍋一つで、野菜もお肉もしっかり摂れて、しかもハーブの香りで癒される…。
「チムチュム」は、忙しい現代を生きる私たちにとって、最も手軽で贅沢なセルフケアだと言えるかもしれません。

カルディに足を運ぶたびに、「あ、今日はハーブの気分だな」と思えるようになったら、もう立派なタイ料理通です。
ぜひ今夜は、お気に入りの具材をたっぷり用意して、湯気と共に立ち上るレモングラスの香りに包まれてみてください。

重要ポイント	具体的なアクション
スープの味	カルディのナンプラーと鶏がらスープでベースを作る
香りの鍵	乾燥ハーブは沸騰したお湯に入れて香りを引き出す
食感の工夫	春雨は吸水が激しいので食べる直前に投入する

あなたの食卓が、タイの穏やかな風を感じる素敵な空間になりますように！
「チムチュム」という魔法のキーワードを胸に、カルディでの買い物を存分に楽しんでくださいね。